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刁民酸菜魚 VS 踏輕酸菜魚：小玉的味蕾大評比！

嗨嗨，大家好！小玉我又來了～最近身邊的朋友都在瘋「酸菜魚」，說真的，我也超愛啦！所以我決定探訪市面上最火紅的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，給大家一個最真實的試吃比較。

首先，踏輕的酸菜有一種獨特的清新，像是初春的微風，吃進嘴裡整個人都覺得舒暢。而魚肉的嫩滑更是令我驚艷，真的每一口都想再來一次！

而對於刁民呢，他家的酸菜魚味道偏濃郁，有種鄉村自家泡製的感覺，超有古早味！魚肉部分也很扎實，每一口都能嚐到滿滿的肉感。

不過說到口味選擇，刁民的選擇比較多一些，每一次去都可以試試不同的口味，真的是適合喜歡嘗鮮的我～

什麼是酸菜魚？

酸菜魚這道料理不只有滑嫩的魚肉，那獨有的酸辣湯頭更是一絕！

這道魚真的是來自於重慶！起源於渝派川菜，滋味獨特，有點微辣但卻又不會覺得膩。每一口都讓人忍不住再來一口！

一般人要還原這道菜，流程是真的複雜，想要做出這樣的美味，光是食材的選擇就非常複雜！

鮮魚：選擇草魚的中段最佳，因為那裡的肉質多而且刺少，而且過油之後再烹煮會更嫩滑。
酸菜：四川的大罈醃酸菜最具特色，但其實用臺灣的客家酸菜也能煮出濃厚的風味！
湯頭：要選用風味醇厚的高湯，這樣湯頭和食材的味道才會和諧。

這些步驟小玉我看的頭都暈了，所以直接買成品回來簡單料理一下就好啦

接下來就由我來比較目前市面上各自雄踞山頭的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，來比較兩家各自的特色，各位看官可以根據你的喜好選擇就對了！

但如果小玉要挑一家的話...嘻嘻，那就要看我的完整評比囉！趕緊繼續看下去吧～

踏輕酸菜魚試吃報告

踏輕酸菜魚方便的地方就是可以直接買回家，自己烹飪，尤其小玉家裡有一個老媽在，交給他就對了，原本小玉對於酸辣的東西就比較愛好，也是抱著嘗試的心情來試試！

踏輕酸菜魚的湯底特色

首先，那自家製的酸菜湯底真的讓人驚艷！一開始喝，有點點的酸味，然後辣味就跟著上來，還有那麻麻的感覺喔！嘻嘻，不過論油和鹹的部分就不太明顯啦，所以完全不會覺得膩口。我以前吃過的酸湯、酸菜魚比起來，這家真的是更耐吃！💕

尤其它們的酸菜完全不用添加物醃製喔，只有用鹽，超級天然的啦！而且喝起來的酸味超級溫和，還能品嚐到那原始的芥菜鮮甜，超級無敵好喝！💕

我知道很多人都不太能接受太重的酸、辣、鹹、油的口感，但踏輕酸菜魚的調味真的剛剛好，對我來說超級好吃！

踏輕酸菜魚的魚肉鮮度

再來說說魚肉～是有帶皮的那種喔！魚肉超滑、皮有點Q，每一口都能品嚐到魚的鮮甜。而且魚肉真的好多好多，份量超足，兩人分享剛剛好，價格還很可愛喔！

再來是他們用邱家兄弟生態養殖的鱸魚熬煮的湯，口感真的有深度、有層次，讓我真的是一口接一口，停不下來！

那魚肉部分，他們用的是脆口的烏鱧魚片，而且喔，他們不用裹粉、也不用粉漿去增加重量，超級實在的！

那白肉的部分真的像我喜歡的酸菜白肉鍋，嫩嫩的，再配上那又酸又辣的湯汁，完美啊！尤其可以聞到一絲的桂花香，我都快醉了~~~

踏輕酸菜魚的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

刁民酸菜魚試吃報告

前幾天我跟姐妹淘去了超夯的「刁民酸菜魚崇德店」，妳知道嗎，人超多的啦！我們選擇了下午三點多去，但竟然還是等了一個多小時，差點讓我和姐妹們累壞了，接近五點才進去喔！

店家是兩層樓的獨楝建築，裝潢風格超級有特色！牆上寫的「不當愚民當刁民」和「刁民我驕傲」真的好有個性，感覺很潮很年輕！

當我們坐下來，座位真的很寬敞舒適，我們就坐在二樓。

我們這次點的是秘罈酸菜魚(中盛)，真的，當魚端上桌，那個盤子超級美，白底藍字，我馬上拍了好多照！

不過我個人不太喜歡油條，所以幾乎都挑掉了！

刁民酸菜魚的湯底特色

那個香濃的龍骨高湯底，搭配上滑溜溜的豬五花，還有我最愛的寬冬粉和木耳、金針菇呢！而且魚片川燙得恰到好處，軟嫩得讓人忍不住想多吃幾片。最後，那一淋的刁民特有的花椒油，瞬間讓整個鍋物的味道飛起來！真的是太迷人了啦！✨🍲

刁民酸菜魚的魚肉鮮度

魚片吃起來真的Q彈又滑嫩，還有魚皮的膠質，酸度也剛剛好。不過我們還加了一些其他配料，像豬肉片、金針菇等，這樣才有吃鍋的感覺。

踏輕酸菜魚與刁民酸菜魚的終極結論評比

踏輕與刁民的酸菜魚，每家都有其獨特之處和風味。踏輕的湯底口感細緻且醇厚，配合其特有的酸菜來源，使得每一口都有著深厚的味蕾體驗。

而刁民的魚肉部位和配方工法也給人留下了深刻的印象，使得湯底、魚肉和酸菜完美結合。

不過，在多方面的比較後，個人覺得踏輕酸菜魚略勝一籌，不僅在口感上更為協調，連整體的食材搭配也更具巧思。當然，選擇哪一家還是取決於個人的口味喜好，但踏輕酸菜魚確實值得一試。

高雄踏輕酸菜魚推薦身處於這繁忙的時代，我們常常渴望找到那份源自記憶深處的味覺慰藉。踏輕酸菜魚，正是這種慰藉的完美詮釋。它將酸菜的開胃與新鮮魚肉的嫩滑結合，為我們呈現一道既具有傳統風味又帶有現代創意的料理。

當你品嚐踏輕酸菜魚的每一口，都能感受到那濃厚的魚湯和酸菜帶來的獨特酸香，仿佛置身於一場味蕾的盛宴。這不僅僅是一道菜，而是一段故事，一份記憶，一次與家人朋友的共聚時光。瑞芳踏青酸菜魚推薦

踏輕以其獨特的烹飪手法和精選食材，確保了每一位消費者都能享受到這道料理的最佳品質。而它為忙碌的都市人提供的便捷與效率，更讓這美味成為日常生活中的一部分，無需花費過多時間便能品呚家的味道。屏東酸菜魚推薦

結語，踏輕酸菜魚不只是味蕾上的盛宴，更是心靈的慰藉。在這充滿變動的都市節奏中，它為我們提供了一個停下來的理由，讓我們與摯愛的人共同分享這份獨特的美味，並回味那些美好的回憶。讓踏輕酸菜魚成為你生活中的一道亮麗風景，帶給你無盡的幸福與滿足。桃園酸菜魚推薦

情人節異地戀文案 1.你永遠也看不到我最寂寞時候的樣子，因為只有你不在我身邊的時候，我才最寂寞。 2.思念一個人的滋味，就像是喝了一杯冰冷的水，然后一滴一滴凝成熱淚。 3.在某一時間，想念一段時光的掌紋；躲在某一地點，想念一個讓我牽掛的人。 4.你住的城市下雨了，想問你有沒有帶傘。可是忍住了，因為怕你說沒帶，而我無能為力，就像是我愛你卻給不到你想要的陪伴。 5.如果思念是一種病，那么我想我病得不輕。昨晚，再次從夢中醒來，撕心裂肺的疼痛，讓我喘不過氣來。 6.如果你能看到我的眼淚，你會不會就會把我擁入懷里，而不是知道我難過還是掛了電話。 7.我多想擁抱你，可惜時光之里山南水北，可惜你我中間人來人往。 8.距離之所以可怕，是因為你根本不知道對方是把你想念，還是把你忘記。 9.當她再也不相信你的時候，你除了絕望無能為力，渾身顫抖，但不知道該怎么辦。 10.總有一天我會從你身邊默默地走開，不帶任何聲響。我錯過了很多，我總是一個人難過。 11.最無力的事就是：你生病，我不能照顧你，你說累，我不能抱著你。 12.我以為我的付出終會感動你，卻原來，我只是喜歡活在自己編織的夢里，只是感動了自己。 13.第一次哭是因為你不在，第一次笑是因為遇到你，第一次笑著流淚是因為不能擁有你。 14.離開之后，我想你不要忘記一件事：不要忘記想念我，想念我的時候，不要忘記我也在想念你。 15.有些人會一直刻在記憶里的，即使忘記了他的聲音，忘記了他的笑容，忘記了他的臉，但是每當想起他時的那種感受，是永遠都不會改變的。 16.最遠的距離是：你在南方，而我卻在北方。你在手機的那邊，而我，卻在手機的這邊。 17.有一種緣分叫鐘情，有一種感覺叫曾經擁有，有一種結局叫命中注定，有一種心痛叫綿綿無期。 18.明知剛開始就錯了，錯在愛你太深，錯在這一生中僅想要跟隨你一起走，在一生一世中你是我惟一深愛的人。 異地戀心情失落的文案 1.我沒有很刻意的去想念你，因為我知道，遇到了就應該感恩，路過了就需要釋懷。我只是在很多很多的小瞬間，想起你。比如一部電影，一首歌，一句歌詞，一條馬路和無數個閉上眼睛的瞬間。 2.有很多話想和你說，但是你不找我，我又很酷，所以我就不和你說，然后把它們拆成很多句，和無聊的每個人都說一句，到最后我把故事說完了，但終究沒人懂。 3.人一旦有了感情就窩囊得不行，你說要敬往事一杯酒，再愛也不回頭。實際就算你醉到黃昏獨自愁，如果那人伸出手，你還是會跟他走。 4.我們都像小孩，胡鬧是因為依賴；禮貌，是因為是陌生。主動，是因為在乎。不聯系，是因為覺得自己多余。 5.感情一再疏遠的原因，或許就是，我需要你的時候，而你恰好都不在。 6.喜歡上一個不喜歡你的人就像是自己挖了個坑，然后義無反顧的跳進去，坑是自己挖的，跳也是自己跳的，最后爬不出來的也是自己。 7.想太多和重感情的人最容易被傷害，信任，依賴，念舊，分分鐘把你虐的萬劫不復。 8.容易被辜負的，永遠都是那些天真又心軟的人。畢竟，好騙、又好欺，傷疤一好，就忘了痛。 9.有的人該忘就忘了吧，所謂的念念不忘，在自己眼里，是愛，在對方眼里，是煩，在別人眼里是賤。 10.聽過最傻最心疼的一句話“他傷了你那么多次你怎么還沒離開？”“偶爾他也會給我敷藥，喂我吃糖”。 11.回憶，真的能讓一個人變成神經病，前一秒，還是嘴角微揚，下一秒，卻濕潤了眼眶。 12.一個不被接受的愛情，需要的不是傷心，而是時間，一段可以用來遺忘的時間。一顆被深深傷了的心，需要的不是同情，而是明白。 13.掏心掏肺的對一個人，有可能會換來一生的知己，也有可能會換來一生的教訓。 14.當時間消磨掉了你的熱情，你便會發現，那些曾令你歇斯底里的去執著的人，現在已變得可有可無。 15.大概每個人都會遇到一個不能在一起的人，愛而不得，回憶重重。 16.不要再給我一些突如其來的關心，如果結局不是我想要的，那么我寧愿不去參與這個過程。我不想再卑微自己了，你若不惜，我亦不愛。 17.有時候不是不懂，只是不想懂；有時候不是不知道，只是不想說出來；有時候不是不明白，而是明白了也不知道該怎么做，于是就保持了沉默。 18.很多時候，心里明明不是那樣想的，卻控制不了自己而說出相反的話。究竟是我們太執著于所謂的自尊，還是我們都已經習慣了口是心非。 異地戀發朋友圈的傷感文案 1.我最怕，陪你一路走來，到最后，和你一起踏紅毯的女子不是我。 2.也許你永遠不知道，你隨便在路上擦肩而過的路人甲，是別人連做夢都想見到，卻見不到的人。 3.好累真的好累受不了異地戀了每次需要你的時候你都不在這樣一次次地消耗感情想哭 4、好累，真的好累，受不了異地戀了，每次需要你的時候，你都不在，這樣一次次地消耗感情，想哭。 5、很抱歉隔著遙遙萬里，我只能隔著屏幕跟你說晚安。 6、我們不能擁抱，不能一起壓馬路，不能在一起呼吸相同的空氣，嗯，我們是異地戀。 7、談戀愛就該經歷一下異地戀，體會一下欣喜憂愁無從分享，歡笑落淚不能擁抱。 8、異地戀好難，好累，真怕有一天我們的愛情會被距離打敗。 9、我不能和你牽手互相取暖我不能在你身邊看你辛苦工作我不能看到你為我吃醋可愛的模樣，只因為我們是異地戀。 10.你住的城市下雨了，想問你有沒有帶傘。可是忍住了，因為怕你說沒帶，而我無能為力，就像是我愛你卻給不到你想要的陪伴。 11、異地戀真的很辛苦，但彼此都愿意等，在異地的日子里好好照顧自己，給對方一個優質愛人。雖然相隔兩地，但相互間從來沒有想過放棄，這大概就是所謂的緣分。 12、最害怕的不是人不在，而是假裝不在。 13、我所知道的關于你的事情，就只有天氣預報了。 14、我是異地戀，說實話真的很辛苦，我也很想像其他情侶那樣我想好好看看你，很想。我會好好愛你，我等你 15、放假回家，要會有好多本地連變成了異地戀，異地戀變成了本地戀，沒人戀還是沒人戀。 16、有時候打字打到一半還沒發出去，就收到了“好困啊，睡覺”。看不到你的表情，也懂不了你的情緒。你睡了，我只能抱著手機直到睡著。如果扔掉手機，好像啥也不是，如果我失蹤了，你應該也不知道吧。 >>>更多美文：愛情文案

“文藝創作方法有一百條、一千條，但最根本、最關鍵、最牢靠的辦法是扎根人民、扎根生活。應該用現實主義精神和浪漫主義情懷觀照現實生活，用光明驅散黑暗，用美善戰勝丑惡，讓人們看到美好、看到希望、看到夢想就在前方。” 習近平總書記說得太好了！ 寫童話《草手鐲》，我在家鄉焦作的小村子“深扎”了六年。最初是一個叫星星的小女孩兒觸動了我。2005年4月我去鄭州開會，遇到詩友劉英平和他的女兒星星。星星七八歲的樣子，穿一件粉色薄襖，頭發黑又亮，小臉白白凈凈。但不幸的是，星星患有眼疾，先天弱視，只能看到微弱的光。我看著星星亮閃閃的眼睛和熱氣騰騰的小臉，久久不能平靜。我嘗試動筆寫童話故事給她，希望她開心。沒想到，這一寫就沒有再停筆。 星星的遭遇讓我想到，自己是一個有過美好童年的人，我們出生在上世紀六十年代的人都有著一份得天獨厚的童年饋贈，只要不停地去挖掘，去聆聽，去深耕，去捕捉，把自己重新派送回去，緊貼大地，緊貼我們的村莊，就會獲得更多寫作靈感，就會得到更多的創新能量。 我所在的小村莊自然，通透。村口長滿高大濃郁的樹，住著成群結隊的喜鵲、烏鴉和麻雀等。田野里滿是陽光，鼓蕩著干凈的風。在這里，勞動是每個人的事業，光榮且真摯。大田敞開，不停地發芽、開花、結果，每個人的生命都和大田緊緊聯系在一起。養育是美好的事情，生長是美好的事情。很多孩子一起玩泥巴，在田野奔跑，在耕種和收割的間隙嬉戲。他們喜歡吃大鐵鍋蒸煮的飯食，自己動手做沙包、彈弓和小手槍，老屋和胡同里有甜蜜的睡眠，村子中心有清澈的水井。 我們熱愛的田野，一年四季都在不停地生長。夏天我們去割草，會一直跑到大田深處，大田深處有深井，小朋友就會到井中取水——攀著抽水機的管道，小心翼翼下到水面，裝滿小瓶子，或者拔下一棵玉米稈，用玉米苞裝水，嘩啦啦提上來。這些冒險誰都不能告訴大人，我們守口如瓶。大田里還有各種各樣的生靈，它們的秘密無處不在，就像我們的生長無處不在。這樣的童年多么快樂，多么健康，又是多么珍貴。我們需要把這樣的童年講述給更多的孩子，帶給他們鼓舞和啟迪。 基于這樣一種情由，我給童話《草手鐲》的審美定位是：自然、拙樸、寧靜、美好。確定這本童話的主題就是贊美生長和養育，以村莊和大田為場景，以勞動和善行為動力，突出細節和場景，抒寫自然的寧靜和永恒，表達本真質樸的美好和愛。 我走在故鄉的土地上，深入到中原大地的心臟去。 “深扎”期間，我確定童話為500字左右的小篇章，以100篇為限，以春夏秋冬自然的變更和推進為主線。在創作的時候，為了加深文本的層次和深度，我擬定了一個笨拙、孤獨、憂傷的小女孩形象貫穿始終。她生長，她哭泣，她快樂，她自言自語，她和躡手躡腳的小動物互贈溫暖懷抱。同樣，我在文中創造了奶奶這樣一個寬厚的養育者，她勤勞善良，是童話中的“女神”。故事中，我注意了使用土窯、大廟、水井、糧倉、河流等象征事物，一方面它們真的存在于我的童年，是一處巨大的磁場，另一方面它們本身就是生長的母體，是儲藏的母體。即使一部童話，創作的時候我也努力去體現中原大地本真質樸的精神元素，體現偉大時代背景下的愛和善良。 我愿意一直把根扎在泥土里，把鄉土的童話和故事堅持寫下去，也希望像小星星一樣的孩子能一直讀下去。我愿意虛心向人民學習、向生活學習，從人民的偉大實踐和豐富多彩的生活中汲取營養，不斷進行生活和藝術的積累，不斷進行美的發現和美的創造。 >>>更多美文：現代散文

密碼已經成為我們日常生活的一部分。當下，不管你辦卡，還是在網上注冊一個賬號，總會要你設置密碼，好像密碼已經滲透到我們生活的方方面面，在不同程度地影響著我們的生活。 不要小看密碼那幾個簡單的數字，它不僅是一個人的秘密，也是一個人獨有的經歷。一般情況下，生日就會成為密碼的首選，因生日不容易忘記。但這里有一個問題，那就是設置生日為密碼，一旦丟失的話，就很容易造成不必要的損失。 那天，我和女兒一起去辦卡，女兒上學要用的，我讓女兒設置密碼，女兒就說了六位數。當時，我一下子沒想這六位數什么意思。我本想問女兒，還怕女兒說我什么。我就自己琢磨，后來才想起，原來是一家三口人的出生年份。我問女兒，你怎么想起設置這個密碼呢？女兒說，三個人永遠在一起啊。 從這一個小小的細節，可以看出，女兒是用心的，女兒的心思是想永遠有一個溫暖的家，永遠相愛的一家人。 有一次，我注冊一個郵箱，設置密碼時，我就很自然地想起了一串數字。因為這一天是我終生難忘，不僅影響到了我的身體，也讓我的事業從此轉彎。后來有一天，我上班后，外出去辦事，急需一個資料，而這個資料就在我的郵箱里。我只得打電話給妻子，并告訴了妻子郵箱的密碼，讓妻子幫我看一下。我告訴妻子郵箱的密碼時，只聽妻子嘟囔一句，這是什么數字啊。 我下班回家后，還沒等我說什么。妻子就說，你那是設的什么密碼啊。我說那是我終生難忘的一組數字。妻子看著我，沒說什么。我就告訴妻子，那一天，是我身體出了問題。也就從那一天開始，我過上了另一種生活，這是不得已的。我這樣一說，妻子瞬間就明白了。 每個人的人生中，總會有那么一天，會終生難忘的。這一天，對自己是重要的，因為是影響人生的一天。那么，人的記憶也就會永遠記住這一天，會在需要的時候，瞬間跳出，接受主人的選擇。 密碼是一個人內心所獨有的，是不能告訴任何人的。一旦需要設置一個密碼，必須是別人所不知的，還是自己記憶深刻的，此時，那一個人所獨有的經歷也就責無旁貸地承擔了這項重任。別人無法破譯，才能給自己一個有效的保護。 密碼里藏著自己那刻骨的記憶，這里既有希望，也有記憶，更有自己的經歷。讓這份記憶，時刻提醒我們珍惜生活，珍惜現有的快樂，釋放自己的熱情，讓自己的人生更加富有魅力，生活更加豐富多彩。 >>>更多美文：心情日志

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